Bolee bleue

Très bon accueil, serveur(se) souriant(e) et très réactif…. L’incontournable crêpe de blé noir que l’on peut composer soit même oú bien sûr à la carte et la crêpe dessert…. Un vrai délice, je recommande 🤗

Il faudrait être très difficile de mettre moins de 5/5 pour cette superbe crêperie déjà bien réputée sur la ville de Carnac et sa région ! Le service est rapide malgré le nombre de tables. Le personnel est agréable, avenant et très professionnel. Les crêpes sont délicieuses et très copieuses. . Vous les choisissez à partir de la carte ou bien les composez vous même. Vraiment excellentes ! Restaurant propre et cadre agréable, que ce soit en intérieur ou en terrasse. Seul petit bémol : 1 seul toilette pour une forte fréquentation donc risque d’embouteillage 😉 Bon à savoir : pas de réservation possible. Premier arrivé, premier installé ! Alors, si vous ne voulez pas trop attendre, pensez à arriver environ 20 minutes maximum avant ouverture. En saison, service en continu du midi au soir. Bonne découverte à toutes et à tous et surtout bonne régalade !

⭐⭐⭐ Une expérience gastronomique qui tutoie la poésie. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un sourire sincère. Le service est exemplaire : rapide, parfaitement organisé, attentif sans être envahissant. Une équipe qui maîtrise l’art de recevoir et qui participe pleinement au plaisir du repas. Côté cuisine, le coup de cœur absolu revient à la Doudou, garnie d’une andouille de Guémené et nappée d’une délicate sauce à la moutarde. Une véritable merveille ! Le caractère fumé et authentique de l’andouille rencontre la douceur et la finesse de la sauce dans un équilibre remarquable. Une recette généreuse, subtile et profondément bretonne, où chaque bouchée célèbre le terroir avec justesse. L’accord avec le cidre “Vague à l’Amer” Extra Brut 2022 est tout simplement magistral. Ses fines bulles, sa fraîcheur, ses notes de pomme et sa légère minéralité prolongent les saveurs avec une élégance rare, comme un souffle d’air marin venant caresser les papilles. Et puis arrive le dessert… une crêpe Tatin qui mérite à elle seule le détour. Les pommes, lentement confites et délicatement caramélisées, offrent une texture fondante d’une gourmandise absolue. Le lit de spéculoos apporte une touche croustillante et subtilement épicée qui sublime les fruits, tandis que la chantilly, légère comme un nuage, vient envelopper l’ensemble avec une infinie délicatesse. C’est un dessert qui réveille les souvenirs d’enfance tout en exprimant une véritable maîtrise gastronomique. Une dernière bouchée qui donne envie que le repas ne s’achève jamais. Ici, on ne vient pas simplement déjeuner ou dîner : on vit un moment suspendu, où la Bretagne s’exprime avec authenticité, générosité et raffinement. Une adresse où la cuisine, le service et l’émotion ne font qu’un. Une table incontournable à Carnac, qui mérite sans hésitation ses cinq étoiles.

Excellent 👍 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ . Très bon restaurant salé sucré. Les bonnes crêpes bien préparées un service de qualité avec un accueil simple rapide propre. Dommage de ne pas vous avoir dans le nord. J'aurais goûté à toute la carte. Je recommande si vous passez par là. Bonne continuation l'équipe.

Crêperie top ! 👍🏻 Galettes et crêpes très bonnes. Service rapide. Équipe très gentille et souriante ! Je recommande !

Adresse exceptionnelle, non seulement les crêpes proposées sont excellentes, mais l’équipe est elle aussi très accueillante, le service est fait avec sourire du début à la fin du repas. La cuisine ouverte ajoute un vrai plus. Un restaurant incontournable pour bien manger, des produits de qualité, et un service irréprochable !

Petit week-end sur Carnac où nous sommes venu manger à la Bolée Bleu. Une découverte incroyable ! Des produits originaux et complet, un service impeccable et très agréable (petite dédicace au saisonnier qui travaille dur et bien ☺️). Petit conseil, venir assez tôt pour avoir de la place facilement. Une très bonne adresse à venir essayer ou réessayer sans hésitation !🥰

Cette crêperie est une PÉPITE ❤️ L'accueil, le personnel, la déco, la vaisselle, les plats. De A à Z, il n'y a rien à dire. Ah si une chose.... Foncez !!! 😁😁😁 Belle saison à vous 🌹

On ne réserve pas, alors arrivez tôt — ça vaut largement le coup ! Malgré une salle pleine à craquer, l'équipe jeune et souriante assure un accueil chaleureux et un service au top. Les galettes sont délicieuses, et les crêpes sucrées… aïe aïe aïe, c'est terrible ! Le tout dans une ambiance conviviale. Je recommande les yeux fermés. À refaire sans hésiter !

Très très bonne crêperie ! Les galettes sont très bien garnie et c'est délicieux! Vous pouvez y aller les yeux fermés !!